麻油雞蜆湯［5P］

Popopapa123

預備食材
土雞腿 　 1隻
蜆 　 50元
$ j( t$ E$ z7 H老薑片 　 6片
# H2 A; f; D  B6 C麻油 　 1大匙
純米料理米酒 　 1碗
. E* L. s  {, S0 u% _! F# [4 h鹽巴 　 1小匙半
步驟說明
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麻油一匙.用中小火稍微煸香老薑.(麻油不用大火.容易變質.也不要煸太久.這樣比較不會燥熱)
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加入切塊雞腿.稍微炒到雞腿變色就可
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2 y8 X9 ]  K6 D" h! O) i, V" T0 {加入米酒一碗和適量的水...滾後關中小火慢慢燉煮.(這裡可以將燉煮出的油撈起炒菜)最後5-6分鐘在加入蜆.蓋鍋~~等蜆都打開調味就完成了
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完成~鮮甜的麻油雞蜆湯

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