#信任之美#干锅土豆香肠片[7P]

dmely2006

#信任之美#干锅土豆香肠片

飘雪厨房

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“土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。”
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食材明细
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• 香肠100克
• 土豆250克
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 辣椒半个
• 大蒜3瓣
• 葱适量
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• 微辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
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#信任之美#干锅土豆香肠片的做法步骤
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  $ D0 b4 d6 z7 s) ^香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟
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  香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
  
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  / r6 T: V9 F8 |1 B" o土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
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  再煸香蒜片
  
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  放入香肠、土豆翻炒
  
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  放点生抽，盐翻炒
  
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  - @: c# f% P, B' M; r最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可
  
  

$ G5 T) b1 u% q, W' R; v小窍门
( w+ @6 m4 \  D8 B土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
, ?+ F4 `7 q% [7 `6 A使用的厨具：不粘锅
, a9 q6 c  |6 }) d. X3 {


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