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芒果（塊）+丁
7 B1 l, r4 v4 I% \0 I, d/ ~ E% Z1顆
" P. M3 l8 s7 y1 D, \牛奶
9 c5 K6 D9 k8 \$ H8 d- _: x200cc+ B1 B8 [& k) m% Q. E9 y2 @4 B
糖3 b( F# W( m; T9 s
半匙1 b6 t) \1 ~2 k, X5 d! O
煉奶1 ^$ u# k& c) ]+ i
1匙4 b, P; H" L: y8 r; j6 n1 T
吉利丁液( L Y1 f% H5 N4 K; K& P4 J$ x
吉利丁粉
M# ? B8 T# }. v1匙
4 ~$ W: P% _" P+ ^5 D水
$ k% R8 r F6 O4 h; @20cc. O, K9 K& B6 i4 V9 ~( b, M
: w7 Y1 C. \9 h4 r. E1 A. x# r5 x! C
+ N B/ V8 O6 h5 f: k8 F# y0 I; b
備料
+ c# @" a- O, r3 V芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用) E# }- O/ D9 w8 G8 ^. Y, V. t" y
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用
/ }. x: B+ U8 N1 P2 p芒果切塊放入果汁機中
7 c3 ~* r O; ]6 K' n4 ]芒果打成泥
, k2 \" y$ ]1 F2 i U# ~' `! N" f鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻( T8 b# { Q! o1 j' m4 z6 i3 |
- e, W- @/ `4 e; ^6 ?; |# n稍降溫後與吉利丁液拌勻$ x' L! A; P4 n2 u L6 O
. ]6 m. W; W$ H( A- ] K0 n裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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