孜然羊肉[8P]

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; ]& F3 G' i7 s0 y6 z) R每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨，今天，这个恩怨必须有个了断！”
2 {9 t8 f9 R5 g+ _标签： 孜然 煎 十分钟 普通 荤菜 常见菜式 家常菜 热菜
4 X0 J7 L% v1 N" l! |主料
羊肉 (250克)
: h5 @0 J4 J9 l$ z; Y( P调料
' o1 y: E  g5 n" h9 V) S洋葱 (1/4个) 蚝油 (3勺) 孜然粒 (1勺)
厨具
平底锅


/ r1 M' A& w" Z0 _1原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒

; z& S+ Q9 o7 t$ f  N& i. W5 t2步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中

" [) }1 N% K+ {  `3步骤2:再倒入洋葱丝。

8 X: ~  b: Q1 z1 F2 g0 l1 n" h) B4步骤3:拌匀，腌制半个小时。

+ K" q* s/ s* L% n5 y- o5步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。
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6步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。
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7菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！

夏天来了

不错不错看看先。谢谢分享，顶一下先。