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红酒雪梨) a ^' v1 s; j" q6 @% I
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“雪梨生津润肺化啖止咳，是节日最佳菜品。”
, |* ^! p6 E, j7 f6 [, {. H 食材明细; u$ a' [: b) `6 S Q! p
- 雪梨2个
- 红酒500毫升
- 砂糖100克
- 青柠檬0·5个) Q; p5 F- f1 Z M
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; a- t5 d+ \1 o- {% E! _红酒雪梨的做法步骤
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3 A6 t6 v" n) G2 ?0 c" v! Q7 B; G. \雪梨两个去皮去核淡盐水浸泡片刻。0 C# d, `9 C' b6 T) H' `: B
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! P9 _- m8 c8 X+ ^- X3 Y红酒、柠檬备用。, K7 \% k+ _! x
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砂糖备用。
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锅里加红酒柠檬屑砂糖大火烧开转小火炖15分钟左右即可。8 x. \- W6 Q- P/ S8 h
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T* k0 m) k( ^* `6 \( [# Y0 ^小窍门" h: L( t' z" r
1用青柠檬屑。1 u T; `1 ^. }5 a! @: M7 s0 ~( ?+ R
2用冰糖最佳，我用的是砂糖但口感也不错。# Z0 u6 m$ w+ i ^3 l
使用的厨具：煮锅( n$ ^3 |4 E6 P- P
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發表於 2017-2-6 21:22:48
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