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楼主
發表於 2013-8-22 12:38:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[無圖菜譜] 泥螺梅干菜[5P] [複製鏈接]

泥螺梅干菜的做法1.准备的材料:一斤新鲜泥螺,梅菜若干,锅中放植物油炒泥螺,放入梅菜(如果是老的最好是浸泡一下,更好吃)
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. u; q& T3 N- E4 E" g& j. m$ t/ V2.放适量的清水,等水收的差不错了,放适量的盐,放适量的味精,翻炒几下,就可以起锅装盘了
. M4 q2 D0 u! q; N& ~) n0 |- t- ]# N/ H% y! c

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烹饪技巧
# M7 w5 a$ e% n1 X1、泥螺买来最好在淡盐水中养一下,吐净泥沙;
$ p  a$ K# V; X5 j# H2、盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定;6 {' L* D. l% Q
3、买泥螺的时候,最好是挑个头大的,这样烧好以后才能肉大,味美。
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沙发
發表於 2013-9-5 16:31:01 | 只看該作者
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板凳
發表於 2024-2-1 20:29:34 | 只看該作者
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