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杯子蛋糕
; [! W! l0 i, @低筋麵粉3 \7 o' u& D7 n$ L; F R: s& F
50克: n& @7 E# ~# W" e- i8 N
植物油
$ a1 f1 i8 `; v* C7 |3 @; j20克
/ t" c9 a7 v0 f, \泡打粉; R. l, |- u" e9 h
5克3 Z3 Y: m0 T- y
牛奶
' m% J: {$ z$ U20克; M; c7 m' p' W
砂糖) x. B" h7 F0 j w
30克! b: M$ U2 L; f" K1 D% d( f
蛋& X/ I" o) u3 ?( M
3顆& A; d2 N- i+ O, T
紅茶醬& j* _" P1 r% {# J& p) n
20克
3 Q0 h) w" a5 R" X栗子泥. p, [0 r* p& _2 X1 B, ]- Z
栗子
4 _# u1 L' S0 G4 y230克& J* e$ w7 j1 _& ^) Q1 v
奶油
& A7 `" B! {: \2 L: l40克8 s1 s" F" A5 ^( a& F
牛奶
4 W. ^# i7 S* g50克" s$ l% G" {$ e" X0 o3 U' r" e5 x
糖粉
b# D e, H# c) R20克
0 e% |9 j& T+ y( l7 ^9 r- D5 ]
5 k3 e$ A. L. {# p' D
' q; L9 i. J/ b5 B5 d剝好的栗子加糖水一起煮開，把漂亮的栗子挑出來等會要做裝飾，煮好之後瀝乾備用. B6 N; x: {) O; H0 Z& ^' n" a W# ^
將蛋白蛋黃分開，油和紅茶醬混合均勻後加入蛋黃，和其它粉類
. a1 T* ~* f2 p, _$ ]2 x( t至硬性發泡，先用1/3加入到蛋黃液中，分次混合均勻
' [5 m+ z# _2 l8 \, }. }烤箱預熱165烤20分鐘* Q) q+ B4 \* {' j
; ~" G+ o( o- K* r1 u
# }1 Y& D3 e: Q$ x, q5 ?4 d剩下的栗子材料全部混合均勻，如果太乾可以多加牛奶，最後把栗子泥抹上蛋糕，放在栗子跟糖粉就完成了！/ {1 b3 i& Z+ R. N7 r
剩下的栗子材料全部混合均勻; k u1 Z/ M7 T7 I7 D
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發表於 2024-1-3 17:15:38
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