孜然羊肉[8P]

spetoct

每年夏天都与羊肉有一场私人恩怨，今天，这个恩怨必须有个了断！”
标签： 孜然 煎 十分钟 普通 荤菜 常见菜式 家常菜 热菜
主料
羊肉 (250克)
4 z3 g+ p, n/ ^5 J调料
* T9 N2 z1 J* i/ `洋葱 (1/4个) 蚝油 (3勺) 孜然粒 (1勺)
厨具
9 h* K+ _$ y7 n: G6 z' s& L3 e平底锅
) \: T1 F. C8 c4 Z$ t& z

1原料：羊肉切块，洋葱切丝，蚝油，孜然粒
7 v2 M* n% P( {0 k: l3 u
% l" y3 B2 ]* ^+ Y2步骤1:先将蚝油倒入羊肉块中
  l; \, j2 ]8 Z2 v
3步骤2:再倒入洋葱丝。
. j$ m, S& a5 R6 O% j1 Q
1 s. c( |) `. Y' Q4步骤3:拌匀，腌制半个小时。

3 V7 z  w: R! ~' q% y% r5步骤4:开中火，平底锅热后加少许油，改小火，将羊肉平铺在锅底，慢慢煎，双面煎。

! G. N3 ]  W; ~$ y* [" X# Y& o9 @6步骤6:大约3分钟，汤汁浓稠后撒孜然粒，关火即可。

7菜品色泽鲜亮，口感又滑又嫩，相比烤羊肉串，没有油烟呛人，而且这样更能锁住羊肉的汤汁，快来大快朵颐吧！

夏天来了

不错不错看看先。谢谢分享，顶一下先。